Domaine Abbatucci Cuvée Faustine

Description

A quelques kilomètres d'Ajaccio, au milieu des montagnes et du maquis, se trouve le vignoble d'Abbatucci qui produit ce rosé dont le bouquet dévoile une structure racée et appétissante, jouant harmonieusement sur des accords floraux, épicés et juteux. Le Faustine Rosé 2023 est très subtil dans ses arômes qui rappellent les agrumes et les fruits rouges, avec une dominante de pêche et d'abricot, tout en discrétion et en finesse. Il sera splendide avec la charcuterie corse et bien sûr avec les grillades ! A l'oeil, Une robe pétale de rose. Au nez, Des notes d'agrumes et de fruits rouges. En bouche, Légère touche de bonbon anglais, une dominante pêche-abricot. Les accords recommandés sont la salade de homard, vinaigrette à l’huile d’olive et au bouillon de homard corsé.