La Grand Comtadine Bio
Vacqueyras - AOP - 2020
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RégionRhône
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CouleurRouge
Date de livraison estimée : à partir du 02/11/2024
Caractéristiques
Accords Mets & Vins
L'Avis de l'équipe
Vin subtil, fruité et épicé. Belle longueur en bouche avec des tannins soyeux.
Description
Yves Cheron propose de découvrir à travers 5 domaines familiaux, une diversité de crus. Petit fils de Paul Misset, il s'installe à Gigondas en 1983 sous l'impulsion de son père Denis.
Rendements limités, soins minutieux au vignoble, vendanges avec tri, vinification et élevage en cave climatisée sans abus de bois neuf, en fait un domaine respectueux de la vigne et désireux de faire apparaitre la personnalité de chaque terroir.
Robe rouge rubis intense, nez fin, frais et plutôt gourmand. A la dégustation, la bouche est composée de petits fruits noirs, notamment de cassis, sur des notes de cuir.